Den som skapade högt te var ett geni. Jag gillar att äta bra erbjudanden av liten mat.

Att kunna prova fantastiska erbjudanden av små kakor såväl som bitar gör mig lycklig. Jag får ofta mat avund när jag bara måste välja ett objekt. Jag gillar att umgås med flickvänner eller med min mamma såväl som syskon medan vi chattar och arbetar vår metod ner i kakor och läckra smörgåsar. Att prova de olika teerna som erbjuds är också fantastiskt, liksom hela upplevelsen är bara härlig. extremt civiliserad.

Sedan jag hittade att jag är glutenintolerant har högt te slutat vara en av de saker att göra som jag har varit tvungen att avstå från. Kakorna, smörgåsarna, tårtorna såväl som scones som använde för att få min mun att vatten nu bara fylla min hjärna med rädsla. Jag är extremt olycklig med allt.

Herr Romance är alltid på jakt efter glutenfria alternativ för mig, välsigna honom, men de smakar ofta inte bäst eller har en konstig struktur. Det är vanligtvis enklare för mig att bara eliminera den aspekten från min måltid.

Nyligen bjöd dock en älskling mig till högt te för sin spädbarnsdusch i Park Hyatt Sydney. Till att börja med var jag extremt tveksam och trodde på allt det läckra gluten som jag inte skulle kunna äta … det var upp förrän jag fann att de tillgodoser alla typer av dietkrav där.

Park Hyatt ligger bäst under hamnbron och är en av – om inte de – många kostsamma speciella hotellen i Sydney. Dess moderna interiör är lätt men ändå elegant. Med fönster från golv till tak, den fantastiska utsikten över cirkulär kaj till operahemmet såväl som stadens kamrat i.

Eftermiddagste serveras i vardagsrummet. Det är precis utanför den primära hotelllobbyingången men är extremt lugn och bekväm. Du kan varva ner i de bekväma fåtöljerna såväl som vår grupp satt i den centrala bankettens sittplatser.

För större grupper kan du organisera ditt eget personliga rum.

Den vänliga väntande personalen var så tillmötesgående med min glutenfria begäran, liksom att den inte utskogde någon typ av extra, vilket jag trodde var en bra touch. Eftersom det var en spädbarnsdusch fanns det minst en dam i vår grupp med barn. När hotellets catering återigen visade enastående mångsidighet såväl som mina kompisar serverades graviditetsvänlig mat utan mycket drama.

Maten i sig kommer på underbara torn med högt te med olika läcker på alla nivåer, separerade – som de borde vara – i smakfulla och underbara val.

Brickor kom laddade med läcker comteost såväl som tryffelsmörgåsar, parma -skinka, raket samt senaps torta rullar, rökt lax samt gräddeost samt enastående gurksmörgåsar, som aldrig borde underskattas.

Mina smörgåsar kom alla i glutenfritt bröd. Jag har haft några hemska upplevelser med GF -bröd men det här var förvånansvärt bra.

På det underbara brickan var nästan allt bortsett från macadamia -kakan redan glutenfri. De bytte min tårta för ett chokladskal, som kan ha utlöst lite mat avund bland mina vänner.

På det underbara valet var också en Valrhona Chocolate Delice, en hallon, vanilj och pistaschtart, samt ‘a la folie’ macarons. Jag fick också en extra rasberry på min tårta … även om det inte bullrar snarare rätt, eller hur?

För att dyka upp oss fanns det nybakade vaniljscones (mina var glutenfria) med klibbig jordgubbssylt samt tjock koagulerad grädde.

För drycker kan vi köpa kaffe eller välja mellan tevalet. Jag dricker inte mycket kaffe längre, liksom jag trodde att tealternativen var lite överväldigande … men jag hade champagne istället, så jag var extremt glad!

Sammantaget var detta en vacker hög te -upplevelse. Inte minst sedan personalens vänliga tillmötesgående tillmötesgående natur såväl som exakt hur de tillgodoser så många dietbehov med sådan smidighet.

När jag berättade för Romance om den här såg han bara lite ledsen ut. Jag har fortfarande inte tagit honom till det höga kaffet jag gick till på Intercontinental Hotel förra året. Kanske om han är bra …

Högte på Park Hyatt Sydney – serveras mellan 14:30 – 17:00 varje dag.

$ 49 – serveras med te såväl som kaffe

65 $ – Serveras med Moët & Chandon Rosé

Park Hyatt Sydney
7 Hickson Road
Stenarna
Sydney
2000
sydney.park.hyatt.com
02 9256 1234

Var är din föredragna plats för högt te? Har du någon typ av heta förslag till en fantastisk glutenfri måltid ute?

Bilder av fru Romance.